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          上海滬雪制冷設備工程有限公司

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          肉類在保鮮冷庫中一般可以存放3-10天,所謂的保鮮冷庫就是冷藏庫,一般的溫度在0~5℃之間,在這種冷庫環境中,一般的肉類只能存放3~10天


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          冰鮮庫的優點:

          1、所謂的保鮮冷庫就是冷藏庫,一般的溫度在0~5℃之間,在這種冷庫環境中,一般的肉類只能存放3~10天,這種適合鮮肉冷藏,特別是那種急需冷鏈運輸的冷鮮肉。肉類在冷凍庫中一般可以存放半年,甚至更久,冷凍庫一般的庫溫在-18℃~-23℃,溫度越低保存的時間越久,通常情況下-18℃就可以保存6個月左右。如果想要保存的更久,那么溫度應該更低。當然溫度越低,冷庫的成本也就越高,不僅在建造冷庫中的成本上升,在冷庫運行維護成本也會相應的升高。在冷凍存儲肉食、水產等物品時,庫溫必須保持在-18℃以下。因此,一般情況要使用性能比較好的制冷系統,鮮肉放在庫房可存放半年以上。

          冰鮮庫設計方案:

          1、冰鮮庫庫體可以選擇100MM厚的雙面彩鋼聚氨脂發泡板,發泡的密度一般是40±2公斤/每立方,密度也是會隨環境溫度的變化而變化,越是溫度高,聚氨脂發泡密度越低,越是溫度高,聚氨脂發泡的密度就越高。

          2、冰鮮庫庫門選擇視情況而定:一般冰鮮庫只是人進出的選擇標準半埋門,門洞的大小為700*1700,如果冰鮮庫里是車進出的,做門的時候就要考慮車的寬度,做門洞的寬度要超過車,門可以選擇平移門,土豪們可以選擇電動移門或者保溫卷簾門。

          3、冰鮮庫底面保溫設計主要跟據冰鮮庫大小來定,小的冰鮮庫一般直接用庫板做底板,用戶可以在庫板上放墊倉板或細木工板比較實惠,也可以直接把冰鮮庫放在庫板上。大中型的冰鮮庫底面保溫建議用100MM厚擠塑板,再在擠塑板上澆水泥。便于更方便的出入。如果是有重型車要開進去的,澆水泥之前要扎10MM的鋼筋。

          4、冰鮮庫的冷凝機組要選擇中高溫壓縮機組。因為冰鮮庫的貯存溫度是0~5度。中高溫壓縮機的運行工況及蒸發溫度很適合打這個冰鮮庫庫溫。市場上有很多品牌壓縮機可供選擇:艾默生、比澤爾、美優樂、丹佛斯、漢鐘螺桿、富士豪等等。小型冰鮮庫建議用艾默生、丹佛斯等全封閉壓縮機,中型冰鮮庫用比澤爾等半封閉活塞壓縮機,大型冰鮮庫建議用漢鐘、復盛等螺桿機。在壓縮機對于冷凝器的配型方面一定不能忽視。高溫壓縮機一定要根據標準來配。

          5、冰鮮庫的蒸發器選擇主要用兩種:冷風機和管道。一般保存期長的需要用一定濕度的用管道,現在常用的是鋁盤管,放置在冰鮮庫的頂層對放貨不受影響。一般冰鮮庫都選擇冷風機降溫。降溫速度快,自動除霜,占空間小。

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